Prima di dedicarmi a tempo pieno alla professione di biologa nutrizionista, per la quale ho da sempre interesse e passione, ho lavorato come ricercatrice all'Istituto Scientifico S. Raffaele di Milano nel settore dell'osteoimmunologia e presso l'Istituto Ortopedico Galeazzi di Milano nel campo dell'ingegnerizzazione dei menischi.  Ho pubblicato vari articoli su riviste scientifiche.

Proprio grazie alla mia formazione puramente scientifica, sono fermamente convinta che ognuno di noi abbia un proprio regime alimentare da seguire, che tenga conto della propria fisiologia, stile di vita e gusti alimentari. Ritengo che mangiare sia uno dei piaceri della vita e farlo in modo corretto aiuta a vivere meglio e più a lungo!